Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi tarafından Türk Patent ve Marka Kurumuna yapılan başvuruyla, Maraş Sumak Ekşi Külü’nün tescili alındı.
Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi tarafından Türk Patent ve Marka Kurumuna yapılan başvuruyla, Maraş Sumak Ekşi Külü’nün tescili alındı. Bu sayede, Maraş Sumak Ekşi Külü, şehrin 30’uncu tescilli ürünü olarak kayıtlara geçti.
Kahramanmaraş’ın kültürünü, gelenek ve göreneklerini, yöresel lezzetlerini ve geleneksel el sanatlarını koruyarak gelecek nesillere aktarmak amacıyla faaliyetlerini sürdüren Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi, geçtiğimiz dönemlerde tescil edilen Kahramanmaraş Çiriş Böreği’nin ardından, Maraş Sumak Ekşi Külü’nün de tescilini gerçekleştirdi.
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğünün de katkılarıyla yapılan başvurunun ardından, Maraş Sumak Ekşi Külü, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından hazırlanan 176 sayılı Resmi Coğrafi İşaretler ve Geleneksel Ürün Adı Bülteni’nde yayımlanarak tescil edildi.
Tarımsal Hizmetler ve Muhtarlıklar Dairesi Başkanlığından yapılan açıklamada, "Yöresel lezzetlerimize ve geleneksel el sanatlarımıza sahip çıkarak coğrafi işaret tescilli ürünlerimizin sayısını artırmak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz" ifadelerine yer verildi.
Yorum Yazın